✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. La perle de Marie-Jo>
  4. Huîtres au granité de cidre et à la pomme verte
Huîtres plates au granité de cidre et à la pomme verte
Huîtres plates au granité de cidre et à la pomme verte

Huîtres au granité de cidre et à la pomme verte

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
La perle de Marie-Jo La perle de Marie-Jo
Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

2 personnes
24 huîtres plates de Cancale by La Perle de Marie
Jo
6 cl de sirop de gingembre à défaut de pamplemousse
2 citrons verts non traités
30 cl de cidre
1 échalote
1 pomme verte (granny smith)
Poivre blanc du moulin
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Râpez le zeste d’un citron puis pressez le jus des 2 citrons.
Mélangez le sirop avec le zeste, le jus de citron et le cidre.
Versez dans un grand plat creux et placez au congélateur.
Quand le granité commence à prendre, grattez-le régulièrement.
Ciselez l’échalote, émincez la pomme en fins bâtonnets.
Parsemez les huîtres plates de poivre et d’échalote, de granité, puis de bâtonnets de pomme et servez immédiatement.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez nos délicieuses huîtres plates sous une forme nouvelle avec notre recette d'huîtres au granité de cidre et à la pomme verte.

Voir la recette
cidre granité huîtres pomme verte
Publié le 13 octobre 2022 à 15h14, Modifié le 8 novembre 2024 à 18h08

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huîtres au granité de cidre et à la pomme verte

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

La perle de Marie-Jo partage également ces recettes.

Huîtres creuses gratinées à la crème et aux échalotes
Huîtres creuses gratinées à la crème et aux échalotes
La perle de Marie-Jo La perle de Marie-Jo

Sublimez les saveurs de nos huîtres avec cette recette simple et fondante !

Huîtres creuses gratinées avec beurre aillé
Huîtres creuses gratinées avec beurre aillé
La perle de Marie-Jo La perle de Marie-Jo

Vous n'avez pas envie de vous prendre la tête pour le repas de ce soir? Cette recette gourmande est faite pour vous !

Huîtres sauvages gratinées au parmesan
Huîtres sauvages gratinées au parmesan
La perle de Marie-Jo La perle de Marie-Jo

N'hésitez plus et laissez-vous séduire par cette recette d'huîtres sauvages pour des dégustations iodées et réconfortantes !

Des recettes du Chef Simon

Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre
Chef Simon Chef Simon
Appelé aussi filet mignon à la normande.
10
Gelée de pommes au cidre
Gelée de pommes au cidre
Chef Simon Chef Simon
Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...
10
Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon
Chef Simon Chef Simon
Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.
7

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Entremet pomme verte citron vert coco de Chachou à la crème
Gelée de pommes au cidre, cannelle et sirop d’érable de Jackie
Panna cotta aux pommes et caramel de cidre de Les filles, à table !
Moelleux aux pommes flétries et au cidre de Quoi qu'on mange ?
Salade chaude de chou-fleur, pommes de terre et haricots verts de Zika
Saumon cuit à l'unilatéral sur lit de pommes de terre, sauce verte aux jeunes pousses d'épinards de Cuisine en folie
Sauté de porc au cidre et pommes de Happy papilles
Joues de porc au cidre et pommes cannelle de Cuisine en folie
Bouillon de pommes de terre gambas et asperges vertes de Épicétout
Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel de Mimm
Cocktail girly au cidre rosé, fraise, citron vert et vodka de Ma cuisine au fil de mes idées
Jus pomme verte céleri citron de Ramène la popotte

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2