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Acidulé et crème : toutes nos recettes

La rhubarbe, le citron, le kumquat, le cassis, la grenade ou encore les baies d'airelles sont des fruits naturellement acidulés qui vont apporter leur saveur particulière à de nombreux plats et desserts.

Dans une sauce, une salade, un tartare, une compote ou une crème, l'acidulé réveille délicieusement les papilles et on en redemande !

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Des idées de recettes d'acidulé et crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Simplissimes tartelettes aux agrumes
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A tester avec toute sorte d'agrume, très frais, léger....

Lemon curd ou crème au citron vegan
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Recette facile et rapide de lemon curd (crème au citron) vegan pour garnir une tarte, des macarons, des biscuits ou à déguster à la petite cuillère !

Lemon curd
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crème au citron.

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