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Recettes d'ancienne

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'ancienne et de grand-mère partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes d'ancienne et de grand-mère par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ancienne et de grand-mère qui changent !

Blanquette de veau à l'ancienne
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Chef Papounet Chef Papounet
Préparation de la blanquette de veau à l'ancienne comme nos grand-mère cuisinait autrefois. Recette traditionnelle de la blanquette de veau
Soupe poireaux pommes de terre à l'ancienne
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Chef Papounet Chef Papounet
Préparation de la soupe de poireaux pommes de terre à l'ancienne comme le cuisinait nos grand mère autrefois.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

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Crêpes tourbillon chocolat vanille
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Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.

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