L'asperge verte, reine des assiettes printanières – Page 21

Un délice ces salades tout en fraicheur. Comme toujours, je vous invite à acheter du merlu pêché sur nos côtes. Il est abondant et est donc vendu à un prix raisonnable.

Quand on aime le canard, on trouve toujours de quoi le renouveler ! Sympa aussi la version printanière !

Un hamburger printanier. Je l'ai fait léger mais vous pouvez évidemment rajouter du beurre, de la crème fraiche mélangée à de la ciboulette...

Un risotto aux légumes verts ou légumes printaniers pour mettre en vedette ces petits légumes tout frais et dont le goût n’ a rien à voir avec les produits congelés.

Une gaufre (au chou kale) façon tartine avec des légumes de printemps : asperges vertes, radis roquette

Tartelette acidulée aux légumes de saison

Si vous aimez les asperges, c'est maintenant qu'il faut les cuisiner. Les fraiches sont bien meilleures que les surgelées et sans commune mesure avec les conserves.

Rapide, facile et délicieux ! Et ça fonctionne avec des asperges blanches, mais aussi des vertes.

La meilleure façon de manger les asperges...Une recette à tomber ! une sauce qui va à merveille avec les asperges...

Une savoureuse tarte printanière pour sublimer les asperges.

Une recette période de transition : les agrumes pour finir l'hiver et les asperges qui pointent leur nez pour annoncer le printemps.

Pour ce velouté d'asperges vertes, on allie santé, équilibre et gourmandise avec l'ajout de quelques copeaux de fromage de brebis.

Des asperges vertes panées au panko (la chapelure japonaise) pour fêter l'asperge !

Un pesto où l'asperge est bien devant. Plein de possibilités de l'utiliser.

Une entrée légère ...Vous pouvez aussi les servir en bouchées apéro ^^.

Une pizza de saison pour profiter des asperges vertes

Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".

J'aime beaucoup ces recettes fraicheur !

Crème d'asperges al dente !

Un plat très printanier !