Des idées de recettes d'aubergines et accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été.
Des aubergines frites au beurre, de fines escalopes et oignons dorés, du coulis de tomates, de la chapelure et du parmesan selon les goûts voici un plat complet très gourmand.
Un crumble version salé qui accompagne à merveille vos viandes, grillades etc
Légumes que vous pouvez accompagner soit d'une bonne saucisse de foie ou bien de riz Thaï.
Une recette pour faire manger des légumes aux enfants.
Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des aubergines à la sauce soja et au miso, aux saveurs japonaises.
Vous pouvez servir le tempura d'aubergines avec une sauce tomates au basilic maison.
Ça sent bon la Garrigues de Provence. Il manque juste des cigales.
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