Aubergines et oeuf : toutes nos recettes – Page 4

Spécialité tunisienne aux aubergines.

Inde.

Aubergines au gratin. Pour une fois pas de tomates !

La recette qui met Boby Lapointe dans la tête !

Kaftéji tounsi aux merguez, ratatouille de la Street Food tunisienne, variable selon les régions.

Tadjikistan.

Plat complet parfait pour utiliser un reste de pommes de terre vapeur

Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée

Je n'aurai jamais imaginé mangé un jour un fondant à l'aubergine !

Des oeufs cuits dans une sauce tomate aux arômes d'aubergine fumée servis avec un bon yaourt nature, est-ce que ça vous tente ?

Une recette expresse et anti-gaspi pour utiliser un reste de ratatouille de façon maline !

Une délicieuse omelette à déguster chaude ou froide lorsqu'il fait chaud comme aujourd'hui.

L'aubergine avec des cèpes, c'est du pur bonheur.

De savoureux œufs cocotte aux légumes du soleil, accompagnés de mouillettes au jambon cru

Une mayonnaise d'aubergine super légère extraite du livre "Simple, sain et bon, Nature volume 2" d'Alain Ducasse.

Avec les légumes qu'on a cuit hier ou avant hier !

Aubergines frites recouvertes d'oeufs au plat.