Des idées de recettes de baba et crème Chantilly pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le classique Baba au rhum par le Chef Cyril Lignac.
Et si on mettait du petit baba de Noël au menu du réveillon ?
Un baba bouchon au rhum avec de l'ananas poché, et de l'ananas rôti au miel, chantilly à la vanille.
un baba imbibé d'un sirop de pomme et surmonté d'une chantilly vanillée au sucre de pomme et de quartiers de pommes caramélisés...
un baba moelleux imbibé d'un sirop à la cardamome, surmonté d'une chantilly vanillée et de poire pochée
un baba sans alcool mais ô combien délicieux quand même!
Un baba au coulis de clémentines et chantilly à la fève Tonka
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