Barbe à papa et glace : toutes nos recettes

Symbole gourmand des fêtes foraines aux cotés des gaufres et autres chichis, la barbe à papa est une friandise très appréciée des enfants comme des plus grands. Réalisé avec un sirop de sucre coloré, le plus souvent rose, elle n'est réalisable qu'avec l'aide d'une machine spéciale.

La barbe à papa s'invite également dans vos recettes sucrées et apporte ainsi un grain de folie et de couleur à vos cupcakes, macarons et crèmes glacées.