Des idées de recettes de beignets et bugnes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
100 % réussies ! Des bugnes Lyonnaises inratables très moelleuses.
Dès la Chandeleur, les petits et grands lyonnais se régalent de bugnes. Découvrez une savoureuse recette de bugnes lyonnaises croustillantes, complètement craquante !
Des oreillettes que maman nous préparait à toute occasion et particulièrement au réveillon.
Des bugnes qui voulaient cuire au four et puis qui finalement ont préféré prendre un bain.
Autant de noms que de petits gourmands ! Selon la région, ce délicieux petit beignet a de multiples noms : ganses (Li Gansa Nissardi), bugnes, oreillettes, etc...
Les beignets de Carnaval de mon arrière grand-mère ! Cette recette est une de mes préférées, et j’avoue qu’elle n’est pas réservée qu’à la période du carnaval !
Sans friture.
Une petite douceur pour mardi-gras ! De délicieux beignets très allégés en matière grasse et sans friture. Comment s'en priver ?
Voir toutes les recettes de beignets
Voir toutes les recettes de bugnes
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1