Bio et oeuf : toutes nos recettes – Page 2

C’est la saison des blettes. On n’y pense pas assez alors qu’elles s’accommodent avec beaucoup de choses.Cette recette peut être très légère ou très gourmande en fonction du beurre et du fromage que vous y mettrez. Le midi, on vise souvent plus gourmand et le soir plus léger. Faites comme vous aimez.

Les gaufres salées peuvent remplacer le pain ce qui est bien pratique en ce moment où nous sommes confinés. Aux légumineuses, elles permettent d’avoir un plat complet si vous l’associez à des œufs et de la verdure.

J’ai beaucoup aimé cette recette de naans. Ils ont beaucoup gonflé à la cuisson du fait de la présence de deux levures : une de boulanger et une chimique que j’ai remplacée par du bicarbonate de soude.

Une salade complète à faire avec des pommes de terre nouvelles et du brocolis qu'on trouve en petits bouquets à cette période de l'année. Elle se mange le jour même, les pommes de terre appréciant peu les longs séjours dans la vinaigrette !

Une salade complète à faire avec des pommes de terre nouvelles et des asperges fraiches. Elle se mange le jour même, les pommes de terre appréciant peu les longs séjours dans la vinaigrette !

Une recette hyper légère et bien de saison. Vous avez sans doute entendu que les aubergines et les courgettes sont hors de prix. C'est normal car ce n'est pas la saison de ces légumes. En revanche, c'est la pleine saison des poireaux.

Cette recette d’oeufs aux poivrons libanaise est très sympa en été pour profiter des tomates et poivrons. Elle s’accompagne souvent de petits piments et de yaourt à l’ail.

Un dessert traditionnel à faire avec lait frais et des oeufs fermiers bio !

On retombe facilement en enfance avec cette recette

Très très facile

Une belle recette de pizza revisitée

Avec les œufs et le fromage, ce plat s’avère complet et sera parfait pour un repas léger.

une recette hyper simple : une omelette avec un peu de sauce soja.

J’adore les laitages à cette saison de l’année. Je vois les vaches qui broutent dans les champs de l’herbe toute tendre dans laquelle il y a des fleurs.

Des muffins extras moelleux !

c’est un très beau plat de saison qui permet de renouveler la cuisine des tomates et des

Il est très esthétique et peut remplacer avantageusement une bûche salée.

Voilà une salade que j’aime beaucoup. Elle est fraiche, peu calorique mais bien roborative. Avec elle, pas de coup de barre à 15 h !

Une autre recette d’aubergines car quand on aime, on ne compte pas. Il y a toujours une bonne façon de les réinventer.

Un plat végétarien très complet mélangeant céréales et légumineuses, oeufs, fromage et légumes.