Des idées de recettes de blanc d'oeuf et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui je vous propose un entremets facile à préparer et très léger comme son nom l'indique.
Ne jetez plus vos blancs d'œufs, utilisez-les pour ce dessert savoureux !
Les premières figues sont arrivées au jardin, l'occasion de vous proposer ces délicieux financiers. Nous avons adoré, je vous recommande vivement d'essayer.
En cuisine avec cette belle idée de recette de petit four garni d'une cerise confite ou d'une noisette, sans farine, sans beurre et avec blancs d'oeufs.
Ce financier est une tuerie, d’ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.
Un gâteau simple à réaliser et vraiment délicieux avec une crème au chocolat à l'intérieur
Voilà un dessert qui vous permettra d’utiliser les blancs d’oeufs si vous n’aimez pas les macarons, les meringues ou autres desserts connus pour l’utilisation des blancs d’oeufs.
Nous aimons tellement les tartes aux pommes à la maison ! Celle-ci nous a régalé même si l’association pomme et chocolat noir peut paraître étrange à première vue…
En cuisine avec cette belle idée de recette de moelleux à la pistache cœur framboise.
Voici exactement le genre de mousse que je réalise le plus souvent…
On adore les financiers à la maison et cette version nous a beaucoup plu !
Cette version chocolatée des œufs à la neige a été fortement appréciée chez moi.
Les gratins de fruits meringués, on adore cela à la maison!
Avec des cerises, c’est très gourmand!
Voici une recette à la fois savoureuse, gourmande et peu coûteuse.
Une revisite pour ce classique des desserts français !
Une version sans trop de sucre et sans gras de la mousse de framboises , un dessert acidulé et léger
Un gâteau vite fait avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient et les fruits rouges que j'ai congelées en juin dernier.
Parfait si vous avez 4 blancs d'oeufs à utiliser et plein de framboises dans votre congélateur ou dans votre jardin.
Voir toutes les recettes de blanc d'oeuf
Voir toutes les recettes de dessert
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
