Pour l'apéro ou un buffet, les recettes de bouchées font toujours l'unanimité

Name: Pour l'apéro ou un buffet, les recettes de bouchées font toujours l'unanimité
Total time: 30 min
Cuisine: bouchées

Les bouchées évoquent l’idée toute mignonne du plaisir en bouche à partager. Photo par christine Tan

Sucrées ou salées, froides ou chaudes, les bouchées sont faites pour offrir à vos convives une multitude de saveurs et satisfaire tous les goûts. Que ce soit en guise d'apéritif pour une entrée en matière chic lors des fêtes de fin d'année ou en dessert pour terminer votre repas sur une note gourmande et variée, faites appel à toute votre fantaisie pour surprendre vos invités.

Mini cannelés salés, bouchées aux saint-jacques ou feuilletés au foie gras, raffinées ou simples et rapides à réaliser pour des invités de dernière minute, tout est possible avec les bouchées. Ne dit-on pas d'ailleurs que tout ce qui est mini est mimi ? Avec les suggestions du Chef et des gourmets, votre prochain buffet ou apéritif dinatoire sera une vraie réussite !

Dernières recettes de bouchées et de pizza par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bouchées et de pizza qui changent !

Minis tartelettes façon pizza

Oh la gourmande

Essayez cette recette de bouchées et donnez votre avis en commentaire sur ces minis tartelettes façon pizza ultra simple à réaliser.

BOUCHÉES DE MINI PIZZA- PÂTE SABLÉE AU PARMESAN ET AU POIVRE

Zika

Mini pizza en mini bouchées pour un apéritif, pâte sablée au parmesan et poivre, crousti-fondantes que j'avais imaginées en 1982 à partir d'une réalisation de piment fort confit en saumure.

Feuilletés pizza, crabe ou roquefort

Ma cuisine au fil de mes idées

En période de fêtes, on voit souvent des feuilletés apéritifs "tout prêts" dans les grandes surfaces ... on ne sait pas toujours ce qu'il y a dedans ... en bon ou en mauvais... Alors pourquoi ne pas les faire vous-même ? C'est pas compliqué et c'est rapide... il n'y aura plus qu'à les passer au four avant de servir ;-) Et les feuilletés de Prêtàgarnir sont toujours bien croustillants même préparés à l'avance :-)

Mini calzone au caviar d'aubergine

Sof vous invite

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'été pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

La pizza n'a plus de secret pour vous ? Prouvez-le !

La cuisine prend ses quartiers d'été !

En France on aime la cuisine italienne !

Amourettes

Chiqueter

Financière (A la)

La farine

Faire sa pizza soi-même

Quiz Les produits

Accords vins et produits de la terre

Quel vin boire avec une pizza ?

Mini

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines banane bar basilic beignets betterave beurre biscuits boudin boulettes brandade brioche cacao café chocolat confiserie courgettes crème épices escargots feuilletés fleurs foie framboises fruits fruits de mer gingembre légumes lotte morue noël orange pain petits fours pistache poivrons pommes rouge roulé salé sauce spéculoos veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de bouchées et toutes les recettes de pizza

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.