Des idées de recettes de boulange et ramadan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une miche de pain cocotte, facile avec peu d'ingrédients, faire son pain par les temps qui courent c'est mieux.
sans levain. Pour ramadan , une variété de pains et galette maison pour accompagner les plats et les tajines de ramadan.
Rakhssis, galette typiquement bônoise au beurre et à la fleur d'oranger, à noter que le pain maison et les galettes à base de semoule sont largement consommés pendant ramadan !
Une des plus belles brioches qui soient à mon humble avis, du bonheur en bouche en un mot. Depuis 2011 je ne cesse de la faire et refaire.
Direction la Tunisie avec ces délicieux pains frits et garnis de thon, pomme de terre, olives et oeuf
Le son d'avoine apporte ici une saveur toute particulière que vous saurez apprécier.
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