Des idées de recettes de câpres et sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La vraie recette de la sauce gribiche. Parfaite avec viande et poissons mais aussi avec les légumes. Et bien sûr la fameuse tête de veau !
Quand j'ai de belles escalopes de veau bien fines, j'aime beaucoup les préparer en involtinis avec une sauce que je réalise au hasard avec ce que j'ai dans le frigo :-)
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