Céleri et cuisine du monde : toutes nos recettes – Page 2

Ayant vécue quelques années au Maroc, je vous livre la recette de cette délicieuse soupe qui est à base de légumes secs, idéale par temps froid. Je la sers en plat unique. En principe je mets des petites févettes vertes et sèches mais impossible d'en trouver.

Une spécialité suisse irrésistible.

Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

Je vous emmène au Nebraska goûter l’apple chicken stew

Le vrai gumbo comme à la Nouvelle-Orléans, longuement mijoté et préparé à partir d'un roux bien poussé.

Un bon osso buco avec un vin italien, c'est toujours du bonheur.