Caillettes et à emporter : toutes nos recettes

Name: Piochez parmi nos recettes de caillettes
Total time: 30 min
Cuisine: caillettes

La caillette de Drôme Ardèche, une spécialité française ! Photo par Olivier Le Moal

La caillette est un petit pâté en forme de boule de la taille d’un poing, réalisé à partir de viande de porc et agrémenté d'herbes aromatiques tels que le persil, le thym et la sarriette. Deux départements se disputent la paternité : l’Ardèche et la Drôme. En Ardèche, on y ajoute des épinards ou des blettes tandis que dans la Drôme, de la salade est ajoutée à la préparation.

La caillette se consomme aussi bien froide à l'apéritif sur des toasts, que chaude accompagnée de pommes de terre et de châtaignes.

Caillettes et à emporter : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le pique-nique ou déjeuner sur l'herbe

A chacun son burger !

United colors of bento

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...

Voir toutes les sélections de recettes de caillettes
Voir toutes les sélections de recettes d'à emporter

Toutes les recettes de caillettes et à emporter des Gourmets

Des idées de recettes de caillettes et à emporter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caillettes herbes et épinards

épicétout

Intéressé par la réalisation d'une recette de caillettes herbes et épinards ? Suivez cette recette de herbes aromatiques et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.