Casse-croûte et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Des recettes de casse-croûte pour la route
Total time: 30 min
Cuisine: casse-croûte

Casse-croûte à la poitrine de dinde, salade et tomate

Le casse-croûte est un en-cas pratique qui se mange facilement et rapidement. Photo par Fotorech

Un casse-croûte est par définition un repas sommaire pris rapidement pendant une pause au travail ou en voyage par exemple. Cela peut être simplement un sandwich ou bien un bento, une pizza ou encore un wrap.

Au Québec, le casse-croûte désigne un établissement de restauration rapide et sans prétention.

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Chakchouka à la courge longue verte et aubergine

Zika

Chakchouka à la courge longue verte qui mitonne cuisson lente sur feu doux jusqu'à presque confire. La courge longue verte est l'un des légumes que j'apprécie beaucoup pour son goût de noisette très fin. C'est aussi une courge que l'on farcie, des dolmas avec de la viande d'agneau ou de veau, des tajines sauce blanche et rouge