Chich taouk et brochette : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de chich taouk font voyager vos papilles
Total time: 30 min
Cuisine: chich taouk

Brochettes de poulet chich taouk, sauce à l'ail, taboulé et houmous

Brochettes de poulet chich taouk mariné et grillé Photo par FreeProd

Populaire au Liban, en Syrie, en Turquie mais aussi en Tunisie et en Algérie, le chich taouk est une brochette de blanc de poulet mariné et grillé, généralement servie avec du riz, du pain pita, des légumes grillés et une sauce à l'ail.

Servi à l'assiette ou glissé dans un sandwich, le chich taouk est un plat délicieux et parfumé, parfait pour les barbecues en famille ou entre amis.

À ne pas manquer !

Hatelet

La cuisine au barbecue

Voir tous les articles de chich taouk
Voir tous les articles de brochette

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Chich taouk et brochette : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas

Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan

Vamos a la plancha !

Les merguez sont cuites !

À la fête des pères, allumez le feu !

Réussir vos barbecues !

Voir toutes les sélections de recettes de chich taouk
Voir toutes les sélections de recettes de brochette

Toutes les recettes de chich taouk et brochette des Gourmets

Des idées de recettes de chich taouk et brochette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochette de poulet chich taouk

Une aiguille dans l potage

Dans cette recette, on utilise entre autre du sumac, une épice de couleur rouge tirant sur le brun, largement utilisée au Moyen-Orient pour assaisonner et relever les aliments par son goût acidulé. Son côté citronné fait qu’il peut remplacer le citron ou la citronnelle dans certaines recettes.

Chich taouk libanais

Cuisine Culinaire

Voici la recette du fameux chich taouk libanais, ou kebab de poulet. Ce sont de délicieuses brochettes de poulet mariné au citron, épices et yaourt. Il peut être présenté dans une assiette avec du riz et des légumes grillés, ou en sandwich avec des crudités et une ou plusieurs sauces.