Des idées de recettes de choux et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
un gros chou garni de crème brûlée, crème citron et fraises...régal tout en fraîcheur!
Un excellent dessert ou l'originalité et les saveurs sont au rendez-vous
Hummm une gourmandise que j'adooore à tout moment de la journée. Quand on y goûte, on est fichu... lol (recette Jean-François Piège)
De la pomme encore chaude et fondante, du caramel salé, des choux. Quoi de mieux pour finir un repas en beauté?
de jolis chou garnis d'une compotée de poire et de chantilly , comme une poire belle hélène
un choux tout praliné : une pâte à choux au praliné garni de praliné pur, de noisettes caramélisées et d'une ganache montée praliné!
L'un des grands classiques de la pâtisserie française, déclinable à l'infini.
Un dessert gourmand qui achève un repas avec une touche de légèreté.
Des barres de choux croustillantes, crémeuses et chocolatées quoi demander de plus ?
La recette du Paris-Brest d'après Philippe Conticini avec une pâte à choux surmontée d'un craquelin croustillant, crème praliné et cœur coulant au praliné.
Des choux garnis d'une crème chocolat menthe, avec une chantilly menthe
Un éclair garni d'une douce crème vanille surmontée de fraises fraîches qui sentent bon le soleil et le printemps !
Des petits choux fourrés d'une crème Gianduja et d'une ganache montée au praliné noisette.
Voir toutes les recettes de choux
Voir toutes les recettes de dessert
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1