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Des recettes de compotes à réaliser au fil des saisons

Petit bol de compote
La compote de fruits de saison, un dessert simple et léger. Photo par Frédérique Voisin-Demery
La compote est une préparation à base de fruits frais (pommes, abricots, rhubarbe…) coupés et cuits avec un peu de sucre. Utilisée comme dessert principalement, elle est aussi un mets d’accompagnement de viandes et volailles.

La compote est une recette délicieuse et saine, destinée aussi bien aux bébés qu’aux adultes, et dont la préparation est rapide et facile. Des ingrédients de qualité (fruits bien mûrs, provenant idéalement de cultures biologiques) apporteront à cette préparation une touche d’excellence qui agrémentera de nombreux plats salés et sucrés.

Meilleures recettes de compote et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de compote et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panna cotta chèvre, sirop de thym et compotée de cerises
Panna cotta chèvre, sirop de thym et compotée de cerises
In the mood for food In the mood for food
Si vous en avez la possibilité, préférez donc des cerises bien juteuses et mûres à point afin de profiter pleinement des saveurs de ces panna cotta. Saupoudrez d’un peu de thym frais avant de servir et accompagnez les éventuellement de biscuits sablés pour une touche encore plus gourmande !

Dernières recettes de compote et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de compote et de crème qui changent !

Crème de pomme à la vanille
Crème de pomme à la vanille
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Une gourmandise à mi-chemin entre la compote et la crème dessert
Crème au mascarpone sur compotée d’abricots et rhubarbe
Crème au mascarpone sur compotée d’abricots et rhubarbe
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de goûter à la recette de crème au mascarpone sur compotée d’abricots et rhubarbe ? Cette recette de Thermomix est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Côtelettes de porc et compotée de prunes caramélisées
Côtelettes de porc et compotée de prunes caramélisées
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une recette sucré-salé de côtelettes de porc grillées , agrémentées d'une compotée acidulée de prunes au saveur de caramel, de romarin et de crème balsamique.
Entremets vanille, pommes caramélisées sur base biscuitée et génoise décorée
Crèmes brûlées aux coings
Crèmes brûlées aux coings
Nadji Nadji
Vous voulez essayer la recette de crèmes brûlées aux coings ? Laissez-vous guider par cette recette de compote et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Caramel de pommes et calvados
Caramel de pommes et calvados
Rosenoisettes Rosenoisettes
Ne passez pas à côté de cette recette de sucre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Tarte crème diplomate, rhubarbe, myrtilles et meringue
Tarte crème diplomate, rhubarbe, myrtilles et meringue
Delphine Delphine
Douceurs acidulées et perles meringuées
Riz au lait aérien au romarin et Compote pomme abricot
Riz au lait aérien au romarin et Compote pomme abricot
La Cuisine & Caro La Cuisine & Caro
Abricot et romarin... ça sent le sud, le soleil, les vacances...

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset
Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

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Découvrez aussi toutes les recettes de compote et toutes les recettes de crème

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons
Rolls à la crème de marrons
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

Meilleures recettes de compote et de crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une crème, ce marron !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

La crème de la crème !
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Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

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