Nappe (A la)

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.

Blanchir des oeufs avec du sucre, blanchir des ris de veau, etc.

Cuire dans une russe.

Une alternative au sucre moins vertueuse qu'annoncée !

Vous utilisez les casseroles ou ou russes tous les jours alors prenez le temps de bien choisir marques et modèles !

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.