Conservation et bocal : toutes nos recettes

Ou comment préparer ses réserves pour cet hiver ! Tous les ans, je teste de nouveaux légumes et cette année, ce sont les poivrons car j'adore ça donc pourquoi se priver ? Et le petit plus, c’est que c’est super facile et rapide à préparer. La bonne nouvelle aussi, c'est que vous pouvez les manger immédiatement pour agrémenter des salades, des tartes ou à l'apéritif en mode antipasti. Parfait pour l'été !

Vous cherchez une recette de conserve pleine de saveurs et d'épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Méthode de conservation des achards de légumes réunionnais. On prépare des bocaux que l'on pourra conserver longtemps pour utilisation ultérieure.

Les courgettes sont généreuses et y'en a marre de la ratatouille? Viens, on fait des pickles!