Craquez pour ces recettes gourmandes de coquillotto

Name: Craquez pour ces recettes gourmandes de coquillotto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: coquillotto

Le coquillotto, kesako ? Ce mot rigolo désigne simplement un risotto réalisé avec des coquillettes. Exit donc le riz dans cette préparation ultra gourmande et régressive, les fameuses petites pâtes sont ici cuites à la façon d’un risotto.

Très rapide et facile à préparer, le coquillotto se décline en mille et une recettes. Au jambon ou au chorizo, au poulet, à la courgette ou aux champignons, notre coquillotto est crémeux à souhait. Ne pensez pas que seuls les enfants l'adorent... Les plus grands en sont fans eux aussi !

Meilleures recettes de coquillotto des Gourmets

Des idées de recettes de coquillotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto de coquillettes et Jambon

Une Petite Faim

Je pense que beaucoup d’entre vous ont déjà mangé des coquillettes jambon. C’est toute ma jeunesse ! Cette recette de risotto coquillettes jambon s'inspire du fameux coquillotto du chef Jean-François Piège et c’est vraiment une découverte pour moi.

Le coquillotto

Lornifouin

Le coquillotto, c'est tout simplement un risotto réalisé non pas avec du riz mais avec des pâtes coquillettes. Agrémenté de jambon blanc et d'une bonne dose de parmesan, on craque pour ce plat ultra régressif !

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Coquillotto à la poitrine fumée, champignons et burrata

auxdelicesdemanue

Pour donner du goût à ce plat, j'ai préféré cuire mes pâtes avec l'eau de conservation de la burrata, plutôt que d'utiliser un bouillon.

Coquillotto au poulet basilic courgette et curcuma

Keskonmangemaman?

Comme un risotto mais avec des coquilettes , une cuisson au multi cuiseur ultra facile et un plat gourmand apprécié des enfants en un rien de temps.

Risotto de coquillettes de Cyril Lignac

Le popoteur

Le célèbre jambon coquillettes mais en version risotto... un coquillotto en somme !

Coquillotto façon Jean-François Piège

Mangerdestrucsbonsblog

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