Crème mousseline et génoise : toutes nos recettes – Page 2

Vous êtes tenté par une recette d'entremet aux poire façon pêcher mignon cap ? Testez cette recette de CAP pâtisserie et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Intéressé par la réalisation d'une recette de le courchevel ? Suivez cette recette de génoise et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Essayez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire !

Un fraisier revisité avec brio

Pour profiter des fraises, une pâtisserie française traditionnelle !

La recette traditionnelle du fraisier à base de génoise et de crème mousseline. Une recette du CAP pâtisserie.

Une recette gourmande et estivale

Un fraisier revisité en remplaçant les fraises par des abricots pochés composé de 2 disques de génoise à la pistache, d'une crème mousseline pistache et d'abricots pochés.

Le fraisier, un entremet facile et raffiné!

Une génoise garnie de crème mousseline et de framboises, entourée de fines crêpes à la vanille !

Un fraisier délicieux.

dessert incontournable et tellement bon!

Pour 20 personnes.