Cuisine aveyronnaise et fouace : toutes nos recettes

Name: Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise
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Cuisine: cuisine aveyronnaise

Le Bleu des Causses (anciennement bleu de l'Aveyron) est produit de la cuisine cuisine aveyronnaise; Photo par PDPhoto.org

Une cuisine de terroir riche, généreuse, typique et savoureuse, voilà comment pourrait-on résumer en quelques mots la cuisine aveyronnaise. Le célèbre critique culinaire Curnonsky ne s'y trompait pas en disant de l'ancienne province du Rouergue qu'elle faisait aimer la vie sur la planète. Il faut dire que la matière première y est variée et de grande qualité.

Du fameux aligot en passant par la truffade, les farçous et les nombreuses spécialités de terrines, nos papilles en frétillent de plaisir. Côté sucré, l'Aveyron nous offre une quantité de délices gourmands parmi lesquelles la flaune et le massepain, des desserts à découvrir absolument !

Cuisine aveyronnaise et fouace : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

1er B.A.C. sur les légumes primeur

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Toutes les recettes de cuisine aveyronnaise et fouace des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine aveyronnaise et fouace pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fouace aveyronnaise

sharing cuisine

Vous êtes tenté par une épiphanie made in sud-ouest ? Testez cette recette de fougasse et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Fouace aveyronnaise

Johan - maPatisserie.fr

À la recherche d'une recette de brioche traditionnelle "fouace" (aussi nommée fouasse, fougasse suivant les régions) que l'on retrouve dans le Rouergue ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Recette de la Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.