Des idées de recettes de cuisine diététique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce sont les saveurs de notre enfance, celles qui émanaient de la cuisine de nos grands-mères. Ce dessert ultra dégressif est gourmand à souhait tout en restant sain.
Ultra gourmande, ultra rapide, cette recette est destiné à tous les amateurs de noix de coco. Un maximum de plaisirs avec très peu d'ingrédients.
Comment blanchir des lardons pour les dégraisser et dessaler ! Une méthode pour les cuisiner les avoir des plats moins gras et moins salés.
Ces crèmes chocolat conviennent à une alimentation Keto, un régime cétogène mais pas que ! Les diabétiques (donc moi) pourront tout à fait se régaler avec ces crèmes.
Un veggie bowl au chou kale et lentilles Beluga à adopter sans hésitation, pour ses jolies couleurs, ses textures, ses goûts délicats et sa richesse nutritionnelle.
Des légumes cuits à la vapeur, du poisson en court bouillon et une délicieuse sauce aioli, pour se délecter sans aucune culpabilité !
Des pancakes sans oeufs , au lait d'amandes, légers et plus diététique.
Une soupe qui nous veut du bien, truffée de légumes parfumée au poulet. Qui a dit que les soupes sont tristement pas bonnes ?
Une façon originale de manger des navets, avec cette salade orientale.
Une salade croquante grâce aux croûtons de pain grillés et aux amandes, délicieusement parfumée au sumac et avec une touche sucrée apportée par les dattes et très simple à faire.
Des ingrédients très parfumés qui laissent en bouche une saveur délicate et désaltérante.
La lacto-fermentation des citrons bergamote et des oranges douces est un pur délice. Procédé simple, économique healthy, la lacto-fermentation mérite toute notre attention.
Voici une recette originale, healthy, sans gluten et délicieuse ! Des patates douces cuites aux four et garnies comme un taco avec les calories en moins.
Une petite salade sucrée salée pleine de fraîcheur.
Une soupe bien fraîche parfumée à la fleur d'oranger et au gingembre.
Une délicieuse salade mêlant le croquant des courgettes crues et des croûtons, le sucré des tomates rôties, la douceur de la mozzarella au doux parfum du basilic.
Un dessert à savourer sans culpabilité. Un vrai nuage de douceur !
Les artichauts à la romaine, une recette diététique qui n’est pas une soupe, mais toutes les vertus de l’artichaut dans un plat simple, gourmand et parfumé.
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