Spaghetti de courgettes aux tomates rôties, mozzarella et croûtons

Un plat économique, délicieux et facile à faire, ça vous tente ? Je vous invite donc aujourd’hui à cuisiner des polpettes de poulet, mozzarella, olives et basilic. Polpette c’est le nom italien des boulettes. On peut aussi les appeler croquettes ou galettes si on les aplatit.

Ces brochettes toutes simples, à proposer à l’apéritif devraient vous plaire ! Des petites brochettes aux tomates cerises, mozzarella et basilic, elles sont très rapides à réaliser et constituent un apéro sain et parfumé.

Ce tartare fait une entrée économique, facile, rapide à faire et son goût est excellent ! Les tomates sont coupées en petits dés, mélangées avec des petits morceaux de jambon Speck et parfumées au basilic. De fines lamelles de melon surmontent ce tartare de tomates. Cette entrée fruitée est très rafraichissante et parfumée.