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Recettes de cuisine ghanéenne

Voici la liste des recettes de cuisine ghanéenne souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Toutes les recettes de cuisine ghanéenne des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ghanéenne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes d’agneau aux cacahuètes
Brochettes d’agneau aux cacahuètes
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Découverte de la cuisine ghanéenne : de délicieuses brochettes d'agneau. Ces brochettes d’agneau sont parfumées au rub, une marinade sèche d’épices mélangées aux cacahuètes.
Gâteau de figues au fonio
Gâteau de figues au fonio
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Le fonio est une céréale sans gluten venue d'Afrique de l'Ouest, au délicieux goût de noisette et amande.
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Curry Ghanéen au Corned Beef
Curry Ghanéen au Corned Beef
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un curry du Ghana qui ressemble un peu à une sauce bolo épicée, au boeuf en boîte (corned beef)
Riz wolof ou jollof du Ghana
Riz wolof ou jollof du Ghana
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
En cuisine avec cette belle idée de recette africaine de riz !
Jollof Rice
Jollof Rice
Africa Cuisine Africa Cuisine
Le Jollof Rice est une délicieuse recette de riz traditionnelle africain qui proviendrait du Ghana, du Sénégal ou du Nigéria. Vous allez adorer !
Pancakes salés à la banane plantain
Pancakes salés à la banane plantain
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Ces 'tatale' comme on les appelle au Ghana, sont des pancakes végans et sans gluten, mais plein de goût!
Curry d'épinards et de tofu fumé aux graines de courges égousi
Curry d'épinards et de tofu fumé aux graines de courges égousi
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une version végé (végane, même) de la 'sauce pistache' d'Afrique de l'Ouest.
Riz aux haricots rouges
Riz aux haricots rouges
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un bon plat de haricot rouge et de riz
Ragoût de chèvre à la ghanéenne
Ragoût de chèvre à la ghanéenne
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Le Waakye, c'est du riz et des haricots, un classique du Ghana au petit dej. Par extension, c'est aussi ce ragoût de chèvre, servi en accompagnement.
Aubergines vapeur à la sauce cacahuètes
Aubergines vapeur à la sauce cacahuètes
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Des aubergines super fondantes (cuites à la vapeur) nappées d'une sauce cacahuètes inspirée des cuisines d'Afrique de l'Ouest.
Haricots en sauce rouge comme au Ghana
Haricots en sauce rouge comme au Ghana
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Au Ghana, on appelle ce plat de haricots mijotés 'red red', car il est rouge par la tomate et par l'huile de palme.
Waakye
Waakye
Oh la gourmande Oh la gourmande
riz aux haricots rouges .

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