Des aubergines super fondantes (cuites à la vapeur) nappées d'une sauce cacahuètes inspirée des cuisines d'Afrique de l'Ouest.
Voir la recetteUn peu gay dans les coings partage également ces recettes.
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
Vous l'aimez déjà en pâtisserie... découvrez-le aussi en cuisine !
Salées ou caramélisées, elles nous font toujours craquer !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Daurade fourrée à l'aubergine.
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