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Inspiration africaine pour ces haricots mijotés. Oignons, tomates, poivrons, un peu de cumin pour la digestion, et le petit plus qui fait la différence : du beurre de cacahuètes pour une sauce encore plus crémeuse et douce. J'y ai ajouté un peu de pili-pili du Congo parce que j'aime quand ça pique, mais ce n'est pas obligatoire.
Cocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !
Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.
On prépare ces haricots blancs en écoutant BB King \ Eric Clapton - The Thrill Is Gone
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Aussi maléfique qu’emblématique Jack-o'-lantern est le symbole incontournable d'Halloween.
Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.
Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.
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