Cuisine italienne et mozzarella : toutes nos recettes – Page 17

La traditionnelle salade caprese italienne se revisite sous la forme de cette belle terrine de tomate à la mozzarella et basilic qui ne manquera pas d'épater vos convives

Vous cherchez une recette de bruschettas en deux versions, végétarienne et carnivore ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette de bruschetta et donnez votre avis en commentaire !

Une recette idéale pour une grande tablée. Tout le monde aime les pâtes y compris les enfants.

La petite soeur de la fameuse parmigiana d'aubergines mérite d'être tout autant connue !

Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje.

Pizzas frites ou pizze fritte comme à Naples.

Pour l'apéro, choisissez une baguette tradition et une mozzarella de buffala !

Une tartine à la figue puisque c'est la saison, roquette pour le goût poivré, de la bresaola, cette charcuterie italienne à base de boeuf, tomate confite et mozzarella.

Une très belle pizza de rentrée et de début d'automne

Des gnocchis frais et de la mozzarella filante... miam!

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

Un vrai délice qui nous vient de Naples, à manger à toute heure du jour et de la nuit!

Un joli plat de saison

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été.

Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.

Une pizza en croûte de chou-fleur, inattendu et délicieux

fraicheur au programme avec cette salade de penne et de légumes marinés , idéale en pique nique ou en lunch box pour apporter au boulot

Une délicieuse salade à base de fregola sarda.

Une salade de pâtes savoureuse à laquelle s’invitent des figues violettes