Cuisine légère et légumes : toutes nos recettes – Page 13

Seychelles. Un dessert des Seychelles facile et léger

Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.

Voilà une belle entrée voire un plat complet en fonction de la taille des feuilletés.

Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.

Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.

Elle est facile à faire. Vous pouvez prendre d’autres herbes, d’autres fleurs comestibles. Vous pouvez parsemer de fêta, ajouter un œuf, de la truite fumée, tout est possible.

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Un apéro léger et tout coloré.

Une belle façon de profiter des asperges qui sont arrivées sur les étals avec de l’avance cette année.

Il est léger et peut être fait pratiquement toute l’année, la carotte nous accompagnant pratiquement huit à neuf mois sur douze.

Une salade légère et fraiche pour le soir.

Facile à faire avec peu d’ingrédients, elle sera très vite prête.

Raïta de betterave. Voilà une recette minimaliste, hyper facile, légère, économique, rapide, saine…

Je vous en propose aujourd’hui un végétarien avec très peu d’ingrédients

Vite fait, bien fait pour un soir où on est pressé

Parfait pour demain soir quand votre foie vous dira que cela ne va pas fort !

Voici une jolie recette que vous pouvez servir pour les fêtes. Elle est festive, facile et rapide à réaliser.