Name: Recettes de cuisine macanaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine macanaise

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Des idées de recettes de cuisine macanaise et restes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de Macao aux restes de viandes

Un peu gay dans les coings

Ce curry diabolique est à réserver aux amateurs de sensations fortes : piquant, sucré, salé, acide, attention les papilles, ça dépote ! On raconte que ce plat était à l’origine préparé par les domestiques des grandes maisons d’Asie les lendemains de festins. C’est pour ça qu’on y mélange généralement plusieurs viandes, et leurs jus de cuisson : l’Art d’accommoder de très bons restes.