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Cuisine québécoise et brunch : toutes nos recettes

Poutine
La cuisine québécoise est une cuisine de terroir qui varie d'une région à l'autre. Photo par Allison
La cuisine québécoise est une cuisine régionale riche, variée et marquée par de nombreuses influences. Conviviale, réconfortante et adaptée à un climat rigoureux, elle rassemble et régale toutes les papilles.

Impossible de passer à côté de la poutine, un plat composé de frites et de fromage nappés d’une sauce brune chaude. Les cretons, les fèves au lard, la soupe aux pois ou encore le pouding chômeur font partie eux aussi des plats traditionnels de la jolie province qui vous feront craquer.

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Toutes les recettes de cuisine québécoise et brunch des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine québécoise et brunch pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs miroir au sirop d'érable et au pain doré
Oeufs miroir au sirop d'érable et au pain doré
Jackie Jackie

Je vous propose des œufs miroir au sirop d’érable accompagnés de délicieux pains dorés, un terme tout à fait poétique que l’on a au Québec pour nommer les œufs au plat, une recette assez typique du petit déjeuner au Québec, mais rassurez-vous pas tous les matins.

Bagels de Montréal
Bagels de Montréal
Catherine Cuisine Catherine Cuisine

De bons bagels maison, authentiquement montréalais ! Qu’est-ce qui distingue notre bagel de celui de New-York? Il est plus petit, et il a un léger goût sucré. Sa croûte est bien dorée, et sa mie plutôt dense.

Un brunch comme à Montréal, 100% maison
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sharing cuisine sharing cuisine

Envie de Un brunch comme à Montréal, 100% maison ? Découvrez cette recette de pancakes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Oeufs bénédicte
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Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses

La recette pour un succulent brunch.

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