Des idées de recettes de cuisine réunionnaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette créole de nouilles chinoise (mines) au porc comme à la réunion. Le sauté de mines est un plat d'origine asiatique délicieux et facile à préparer.
Recette créole du riz cantonnais traditionnel comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. le riz cantonnais Réunion s'accompagne d'un rougail Dakatine
Rhum. L'ananas flambée est un dessert typique de l'île de la Réunion, j'ai personnellement tricher et utiliser un rhum AOC Martinique. Idéale pour accompagner une crème fouetter à l'Amaretto dans une verrine. Ou alors à servir avec une glace rhum raisin.
Préparation du cari ti jacques saucisses fumées comme à la Réunion (974) . Recette de cuisine créole traditionnelle avec du ti jacques et des saucisses fumées.
recette des bananes flambées au rhum comme on les prépare à l'ile de la réunion avec les nombreuses variétés de banane locale.
Préparation de la sauce thon créole comme à la Réunion. Cette recette de cuisine réunionnaise est aussi appelé cari d" thon en boite.
Préparation du cari pois du cap créole comme à l'ile de la Réunion (974)
Préparation de la recette du poulet fumé bringelle en cari comme à la Réunion (974). Cuisine réunionnaise traditionnelle.
Préparation du civet de porc créole comme a la Réunion. Recette de civet créole au vin rouge.
Préparation des lentilles massalé comme à l'Île de la Réunion (974). Recette de lentilles à la créole traditionnelle avec de la poudre de massalé.
Préparation du chou au boucané comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle.
Préparation du cari de crevettes au ti jacques comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.
Préparation du rougail saucisse aux Diot de Savoie. Recette adapté de cuisine créole traditionnelle.
Préparation du rougail bringelle aux aubergines, à la marmite, comme à la Réunion (974).
Préparation du sandwich Dakatine créole comme à la Réunion. Recette facile du très populaire sandwich à la pâte d'arachide non sucrée Dakatine dont tout les réunionnais raffole.
Préparation des pommes de terre sautés avec du curcuma. Recette traditionnelle de la Réunion.
Préparation du massalé de coq de l'ile de la Réunion (974). recette creole traditionnelle avec du coq et du massalé.
Préparation du cari de poulet fumé comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette créole avec du poulet fumé facile et délicieuse.
Préparation des brèdes chouchou comme à la Réunion. la fricassé de brèdes chouchou est une recette traditionnelle de la Réunion.
Préparation du cari de poulet palmiste comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle créole de poulet et de chou palmiste frais.
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