Découvrez la cuisine russe avec ces nombreuses recettes traditionnelles – Page 8

Essayez cette recette de seigle et donnez votre avis en commentaire !

Une crêpe venue du Causase, le chebureki, ou tchebourek, agrémenté d'une garniture de légumes et herbes aromatiques.

Les blinis maison sont délicieux en apéritif et une fois que vous les aurez goûté, vous n'achèterez plus de blinis en supermarché !

Un feuilleté au saumon, riz et épinards avec sa petite sauce à l'aneth

Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

Comme des pancakes originaires de Russie mais se trouvent également en Biélorussie et en Ukraine.

Une crème dessert aux mûres, très populaire en Pologne.

Les radis, c'est bien cru avec du beurre et du sel, mais c'est aussi bon rôti à l'ail et au carvi, comme en Russie

Une autre façon de manger du chou

La meilleure méthode pour préparer le sarrasin entier: la cuisson russe au four, qui évite d'obtenir une bouillie. Avec oignon et aneth, c'est encore meilleur!

Une recette hivernale russe / ukrainienne de boeuf et de cornichons malossol à la russe.

Ce fameux plat russe peut être servi pour les fêtes ou des dimanches en famille. Une version plus croustillante grâce à la feuille de brick.

La pastila russe, c'est une confiserie comme meringue séchée aux fruits: généralement des pommes, mais pour moi des coings.

Une très belle recette prise sur le blog de Catalina.

Vous cherchez une recette de koulibiac de saumon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

L'okroshka est une soupe froide russe au kvas et aux légumes coupés en petits dés. Délicieusement rafraîchissant !

Cuisine russe.

Russie.

Parce que Pâques est aussi l'occasion d'aller chercher des douceurs ailleurs

Des grains d'avoine entiers, légèrement lacto-fermentés pour un porridge plus digeste.