Borscht ukrainien aux pommes et aux haricots noirs

Borscht ukrainien aux pommes et aux haricots noirs
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Borscht ukrainien aux pommes et aux haricots noirs betterave boeuf chou haricots mijoté pomme de terre soupe Russie cuisine ukrainienne pommes

Quelques mots sur la recette

Une version de la classique soupe ukrainienne de boeuf et de betterave, ici agrémentée de pommes et de haricots secs.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Del's cooking twist pour accompagner la recette Saumon gravlax à la betterave et au raifort.

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

cocotte Le Creuset cocotte Le Creuset
178.43 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Conserver les haricots verts sous-vide vidéo
Conserver les haricots verts sous-vide

Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.

Grillades à la plancha Firestyl vidéo
Grillades à la plancha Firestyl

Cuisson viandes et légumes sur la plancha Firestyl.

Jus bénéfique de betterave vidéo
Jus bénéfique de betterave

Après un bon repas de jeun rien de tel rien de tel qu'un jus bénéfique de betterave, carotte, orange... préparant au futur jeune du lendemain . La betterave pour sa puissante teneur en antioxydants , l'orange pour sa vitamine C , la carotte pour son gout et ses vitamines, le gingembre pour ses propriétés anti-inflamatoires, le curccuma s'alliant au poivre noire ( pipérine) favorisant l'absorption de la curccumine et enfin la spiruline, cette algue protéinée trés bénéfique pour la santé.

Préparer un consommé pratique
Préparer un consommé

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Les pommes de terre primeur produits
Les pommes de terre primeur

et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

En vert et contre tout recettes
En vert et contre tout

Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.

Tout en velouté recettes
Tout en velouté

L'hiver arrive et avec lui, les veloutés de légumes !

Pommes en cage technique
Pommes en cage

Décor d'assiette

Embeurrée de chou technique
Embeurrée de chou

A servir avec un saumon laqué ou du gibier.

Borscht ukrainien aux pommes et aux haricots noirs recette
Borscht ukrainien aux pommes et aux haricots noirs

Une version de la classique soupe ukrainienne de boeuf et de betterave, ici agrémentée de pommes et de haricots secs.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les derniers fruits rouges de l'été
Les derniers fruits rouges de l'été
Mûres, myrtilles et framboises, dépêchez-vous d'en profiter !
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !
Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !
Après les fleurs, cuisinons les baies.
Je vous souhaite une bonne fournée
Je vous souhaite une bonne fournée
Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

cocotte Le Creuset cocotte Le Creuset
178.43 € sur amazon.fr

Commander >>