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Gâteau russe "lait d'oiseaux" : léger et aérien
Gâteau russe "lait d'oiseaux" : léger et aérien

Gâteau russe "lait d'oiseaux"

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette

Gâteau russe 'lait d'oiseaux' à la farine de cerise à grappe. Une mousse meringuée alternée avec 2 couches de génoise. C'est très léger et aérien.

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amandes blanc d'oeuf cerises cuisine du monde cuisine russe dessert fruits secs fruits à noyaux gâteau meringue
Recette ajoutée le 04/04/14  -  Mise à jour le  02/06/19 .

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Comme dit dans le titre, c'est à tomber : j'ai dû cacher le pot pour que mon homme ne l'engloutisse pas en trois jours sur ses tartines de petit déjeuner ! Je l'ai fait en version fumée, en utilisant des amandes fumées et en ajoutant un peu de sel fumé également.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner la recette La mandorlata.

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