Salade russe Vinegret

Aujourd'hui je vous propose ma version de la fameuse salade russe, qui porte un nom français, car elle s'appelle Olivier. C'est une salade à base de légumes cuits, d’œufs, de cervelas et de cornichons. Tout est découpé en petits dés, comme pour une macédoine et est agrémenté de mayonnaise.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade pour faire le plein de vitamines. Croustillante et légère, bien vitaminée et parfumée, fraîche et pleine de peps, elle n'a que des qualités. Recette en vidéo.

Voici un plat végétarien et végan ou un accompagnement amélioré pour une viande. L'association avec des champignons et des carottes apporte beaucoup de goût.