Cuisine végétarienne et mozzarella : toutes nos recettes – Page 6

Une pizza végétarienne et printanière, sur une base de sauce tomate, aux champignons, aux épinards et à la mozzarella

Une recette light et végétarienne

Une recette extraite du livre Juste une baguette de Guillaume Marinette, parfait pour un dimanche soir.

Pour l'apéro, choisissez une baguette tradition et une mozzarella de buffala !

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

C'est vraiment bon, je vous la recommande !

Cette recette d'aubergines en éventail a beaucoup circulé sur les blogs ces derniers mois. Une bonne occasion de manger de bons légumes d'été.

Une tarte ensoleillée avec de l'avocat ....

Une recette très inspirée du dernier magazine slowly veggie. Un joli plat complet qu'il faut se dépêcher de faire si on veut profiter des légumes de plein champ.

Ces petites « florettes » pyramidales disposées sur la tarte donnent comme une impression de sapins enfoncés dans la neige.

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.

Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été.

Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.

Une délicieuse manière de déguster le melon lors des grandes chaleurs

C'est parti pour une petite cure de blettes. Il faut vraiment en profiter en ce moment tellement on en trouve des tendres bouquets.

De délicieuses petites bouchées pour les amateurs de fromage fondu

Une pizza plutôt légère mais on sort rassasié, parfumée et facile à faire !

De croustillantes croquettes fondantes à coeur , de quoi faire aimer les épinards aux plus récalcitrants

Une salade caprèse légèrement revisitée.

Une salade très gourmande aux saveurs variées de légumes verts, artichauts, tomate séchée, raisins secs et burrata. Un délice à s'offrir sans modération.