Cuisine végétarienne et soupe : toutes nos recettes – Page 14

Une belle soupe rustique avec des légumineuses anciennes : les gesses.

Les fêtes sont passées et c'est avec un grand plaisir que j'ai préparé un mouliné de légumes pour le dîner. Ça réchauffe bien et c'est léger.

Un velouté réconfortant et complet vite préparé!

Si vous préparez un Noël végétarien, cette recette sera parfaite pour l’entrée. En fonction de votre menu ou de votre cueillette de champignons, vous adapterez les quantités.

Parfait pour faire le plein de vitamines.

Une soupe aux tomates épicée et légèrement douce

Une soupe authentique italienne....

Oeuf et cresson font bon mariage en cette saison. Cette recette est facile à faire.

Les fèves décortiquées ne nécessitent pas de trempage ce qui est fort pratique quand on arrive le soir avec une envie de soupe vite faite.

Une recette japonisante simple et improvisée : des soba, du miso et de bons légumes...

La vraie soupe au pistou, comme on la fait à Aix en Provence !

Petite soupe de printemps frisquet.

Voici une soupe de lentille libanaise traditionnelle simple à réaliser et pleine de saveurs. Parfaite pour se réchauffer!

Rouge indien – Une soupe de tomates, mais aux épices...

Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.

Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.

Voilà une recette paraguayenne facile et qui change de ce qu’on fait chez nous avec l’ajout du fromage blanc notamment

Une soupe de poulet en version végétalienne !

Une soupe multi-influences, façon "j'y fous tout"... avec de bons haricots. Une vrai soupe repas.

En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !