Des idées de recettes de cumin et Yotam Ottolenghi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour cette recette il faut un mix d'épices pour poisson et au lieu d'acheter encore un pot épices j'ai préparé le mélange moi-même car j'avais tous les ingrédients dans le placard : curcuma, cardamome, cumin et paprika doux (également une recette de Yotam Ottolenghi)
Une salade de betterave sublimée par la cuisson au four ainsi que le cumin et le citron confit au sel.
Une soupe aux saveurs orientales d'après Yotam Ottolenghi.
Un plat végétarien qui peut être servi en accompagnement de poisson, poulet, etc.
A déguster chaud, froid ou à température ambiante.
Une délicieuse tarte salée de Yotam Ottolenghi
Des pâtes à la sauce puttanesca italienne à laquelle Yotam Ottolenghi a donné des saveurs du Maghreb en ajoutant des épices
Envie de Salade chou-fleur et oeufs ? Découvrez cette recette de Yotam Ottolenghi et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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