Curcuma et cannelle : toutes nos recettes – Page 4

Si on aime la cuisine indienne il faut tester cette recette sans faute.

En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes.

Vous cherchez une recette de tajine de poulet aux poires caramélisées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.

un plat de lentilles tout à fait original par l'association aux gésiers mais aussi et surtout par l'apport des différentes épices. A vous de choisir le vôtres !

Ou lait d'or. Pour se faire du bien.

Riz renversé au chou fleur. Le maqlobeh classique (riz renversé) se fait avec de l'aubergine. Ah si je ne respectais pas les saisons, j'aurais fait celui-ci

Une recette facile à préparer, pleine de saveurs et d'exotisme, qui vous permettra de vous évader sans prendre l'avion.

Une recette saine et délicieusement gourmande.

Le mujaddara est un plat libanais à base de riz et lentilles, dans lequel ont été ajouté par la suite des épices et oignons frits pour plus de saveurs.

Version rapide et facile , boulettes et cuisson sous pression pour se régaler en un rien de temps

Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.

Le fameux lait d'or!

Une assiette sans viande, avec des produits de saison et beaucoup de parfums pour se faire du bien.

Ne plus jamais rater un poulet rôti moelleux, croustillant et plein de saveurs ! Extrêmement simple à réaliser, magnifique recette qui s'adapte à l'infini.

Du riz, des lentilles, de l'oignon frits et des épices !

Voyage en Inde