Les dernières recettes de dessert- Page 262

Une des madeleines de Proust de notre enfance, ce sont les Chamonix, petits biscuits à l’orange ultra fondants. Une vraie gourmandise régressive et réconfortante à croquer à l’heure du goûter et bien meilleure que la version industrielle.

de fines tranches d'ananas caramélisées et flambées au rhum servies avec des quenelles de mascarpone

Un délicieux gâteau aux pommes et au sirop d'érable.

Une version très chic du fameux tiramisu

une version alsacienne du Mont-blanc

une crème glacée ultra gourmande !

des crêpes roulées à la ganache de chocolat blanc et cerise amarena

Comment préparer des biscuits fait maison recouverts de chocolat blanc pour Halloween.

Des petits gâteaux à la châtaigne glacés au chocolat.

Même principe que le gâteau renversé à l'ananas mais version chocolat et banane

Un sapin en pâte feuilletée avec de la pâte à tartiner aux noisettes

Les Mannele, ces fameuses brioches traditionnelles qui sont préparées, entre autres, en Alsace et en Moselle pour célébrer la Saint-Nicolas. J’ai décoré mes mannele avec des billes de chocolat mais des pépites font très bien l’affaire également.

En cuisine avec cette belle idée de recette de banane !

Un dessert gourmand au caramel au beurre salé.

Un clafoutis aux mirabelles original.