Des idées de recettes de fermentation pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Comme un boursin fait maison, mais à partir de noix de cajou: bluffant!
Une recette originale pour utliser les restes de riz, sous forme de beignets fermentés et sucrés.
Une délicieuse soupe turque à base de bolghour fermenté et de légumes d'été
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