On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés

Name: On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés
Total time: 30 min
Cuisine: feuilletés

A base de pâte feuilletée comme leur nom l'indique, ils sont souvent servis à l'apéritif ou en hors d'oeuvre. Photo par Richard Munckton

Le feuilleté est simple à faire, confectionné en roulé pour les apéritifs, ou en entrée de repas, garni de fromage et salade. Pour les gourmands, en dessert, garni de fruits et de crème fouettée.

La réussite d'un feuilleté résulte avant tout sur le choix de la pâte feuilletée, travaillée absolument avec du beurre, qui donne cette finesse en bouche, sur la dorure avant cuisson, et la garniture, cuite pour les légumes, crue ou juste saisie pour le poisson et la viande.

Meilleures recettes de feuilletés et de boudin des Gourmets

Des idées de recettes de feuilletés et de boudin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre

Cooking & Cakes

Servi en entrée chaude ou en plat du soir avec une salade, cette recette ravira vos invités. Les pommes sont fondantes et légèrement écrasées à la fourchette pour conserver quelques morceaux croquants. La sauce au cidre, qui remplace avantageusement le champagne, apporte une touche acidulée qui met en valeur les autres ingrédients.

Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés

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Je vous propose des feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés. Une recette gourmande et originale à faire pour les fêtes de fin d'année. Ils sont délicieux !

Feuilleté de boudins blancs aux oignons et au porto

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Lové dans une pâte feuilletée, le boudin devient très festif et pourra vous faire une entrée ou un plat de résistance à Noël. Vous pouvez opter pour un boudin blanc nature ou un boudin aux champignons, aux truffes, faites comme vous aimez. Mon seul conseil, achetez chez un bon charcutier votre viande, elle sera bien meilleure que celle des grandes surfaces et peut-être pas plus chère.

Dernières recettes de feuilletés et de boudin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de feuilletés et de boudin qui changent !

Feuilletés de Boudin Fermier aux Pommes

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Vous cherchez une recette de feuilletés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Roses de boudin blanc à la confiture d'oignon

Marlyzen

Vous êtes tenté par une recette de roses de boudin blanc à la confiture d'oignon ? Testez cette recette de pommes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Feuilletés de boudin noir aux oignons et pommes caramélisées et sa touche de gingembre confit

Recettes au companion ou pas

Une entrée ou un plat principal ce feuilleté de boudin noir aux pommes et gingembre régalera vos convives

Mini Feuilletés boudin blanc aux pommes et thym

La popotte du mercredi

A noël, on mange souvent du boudin blanc. Mais je trouve que c'est encore meilleur en apéritif par petite dose.

Feuilletés au pomme et au boudin

kilometre-0

Très facile à faire avec une pâte feuilletée toute prête. Choisissez-en une en bloc que vous étalerez en carré ou en rectangle.

Tartelette au boudin blanc et pommes

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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fêtes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Feuilleté de Boudin Noir et sa Compotée

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de feuilleté de boudin noir et sa compotée ? Testez cette recette d'entrée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Foie gras et terrines maison

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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

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Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes

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Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives, petits et grands. De plus, ils sont faciles à faire et nécessitent des ingrédients simples pour leur préparation. Alors, il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.