Name: Recettes de fricadelle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personne
Cuisine: fricadelle

À ne pas manquer !

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Voir tous les articles de fricadelle
Voir tous les articles de saucisse

Fricadelle et saucisse : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La saucisse de Morteau est au menu du jour

Six cent soixante six saucisses... ou presque

Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons

Voir toutes les sélections de recettes de fricadelle
Voir toutes les sélections de recettes de saucisse

Toutes les recettes de fricadelle et saucisse des Gourmets

Des idées de recettes de fricadelle et saucisse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La fricadelle? Une saucisse de viande hachée originaire de Belgique et très populaire dans les Hauts-de-France. Charles-Henry Terrier, Artisan Boucher Charcutier, vous partage sa recette des fricadelles artisanales !

Fricadelles

Simple & Gourmand

Les fricadelles sont une préparation belge et des pays bas. Elles sont en forme de saucisse et constituées de viande hachée, de chapelure ou de pain de mie et d’un peu d’épices. Les fricadelles sont moelleuses et parfumées. La portion indiquée ici correspond à 10 fricadelles.

Le truc en + : servir avec des frites et de la salade et varier la viande (poulet, dinde etc.).