Fromage et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 16

Un joli plat de saison

Les choux de Bruxelles en version italienne

Une délicieuse sauce crue pour les pâtes longues

Des mini pizze qui sentent bon le soleil

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

Le Gorgonzola est un fromage italien de Lombardie à pâte persillée.

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

La photo ne paie pas de mine mais je vous la recommande car c'est un pur délice cette omelette.

On peut décrire ça comme un sandwich ou un croque monsieur à l'aubergine. Une recette "pauvre" qui ne nécessite que peu d'ingrédients.

La pizza est cuite à blanc et est garnie avec des ingrédients crus. Les tomates ne s'acidifient pas à la cuisson, le jambon ne devient pas plus salé.

Une délicieuse salade à base de fregola sarda.

Osez marier la douceur d'une polenta et le caractère prononcé d'un bleu.

Un délice sarde !

Qu'on l'appelle houblon sauvage ou respounchous... c'est excellent sur une pizza blanche !

Pas de viande, pas de tomates mais des choux, des carottes, du fromage à raclette et des noix !

Idéales pour un repas sur le pouce ou encore un apéritif entre amis, ces bruschettas se dégusteront chaudes ou froides accompagnées d’une salade de saison !

Un plat en direct d'Italie, plein de fromage et de pain...où l'on verse un bouillon brûlant...L'ancêtre de la fondue !

Vous devez absolument essayer cette recette de cannelloni à la courge butternut associés à une petite crème de parmesan ! Une recette gourmande qui sent bon l’automne !

Une délicieuse salade de lentilles aux saveurs italiennes.

Une délicieuse recette automnale.