Des idées de recettes de fromage et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vous cherchez une recette de gnocchi aux jeunes pousses d'épinards, sauce au gorgonzola ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Des gnocchi ultra légers en deux présentations élégantes et faciles.
En Italie l'épeautre se mange beaucoup. Voici une recette qui se trouvait sur un paquet d'épeautre que j'y avais acheté.
Une recette napolitaine habituellement réalisée pour Pâques et riche en saveurs.
Un gâteau salé parfait pour les amateurs de fromage fondu
Des feuilles de lasagne légèrement ondulées et garnie d'une sauce très parfumée
Un plat de pâtes parfait pour les journées d'hiver
Une délicieuse recette de pâtes
Mon gratin de conchiglioni à la ricotta et aux épinards va faire voyager vos papilles ! Accompagné de sauce tomate maison, vous allez vous régaler !
Un mariage heureux que les italiens apprécient toujours : ricotta, fruits confits, raisins secs et chocolat pour un dessert particulièrement savoureux !
Des petits poivrons rouges tout mimis et tout minis farcis simplement de viande hachée et de mozzarella.
Essayez cette recette de bruschetta et donnez votre avis en commentaire !
Au cours de mon voyage au marché italien de Vintimille, j'ai acheté le meilleur du fromage grillé italien: Provola et Scamorza extensible, gluant, fumé, moelleux et noisette.
Bouchée apéro douce et savoureuse au léger parfum de l'Italie.
Une façon originale de manger une bonne pizza faite maison : sous forme de gaufre!
Parfaits comme antipasti ou pour un buffet, vous pouvez aussi les accompagner avec une salade.
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