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Recettes de galantine

Que faire avec de galantine ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de galantine de votre choix.

Recettes, techniques et vidéos de galantine du Chef

Galantine de canette - La farce
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Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide de canette pour 10 à 12 personnes
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Galantine de canette - Le montage
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Une entrée froide pour 10 à 12 personnes
Désosser une canette par le dos - Partie 2
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Technique nécessaire à la réalisation des galantines.
Galantine de canette - La cuisson controlée
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Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

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Nouveautés : des recettes de galantine qui changent !

Saucisson ou Galantine au Poulet
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Et si vous faisiez votre propre saucisson de poulet pas mal non !?! Voilà une idée originale pour manger du poulet !Une recette light,facile et rapide à faire. Il sera parfait pour votre apéritifs,pique-nique,sandwich ou tout simplement avec une salade.

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bassine à confiture
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